Akademik Kadro
- Ceyda OKUDU , Dr.Öğretim Üyesi , Bölüm Başkanı
-
-
-
Dr.Öğretim ÜyesiCeyda OKUDUBölüm Başkanıceydaokudu@halic.edu.trİlk, orta ve lise eğitimini Gaziantep’ te tamamladı, 2010 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Biyoloji Eğitimi Bölümü’ nden tezsiz yüksek lisans derecesiyle, 2014 yılında Gaziantep Üniversitesi Biyoloji Bölümü Moleküler Biyoloji Anabilim Dalı’ ndan tezli yüksek lisans derecesiyle mezun olmuştur. 2018 yılında Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı’ nda doktorasını tamamladı. Evli ve iki çocuk annesi olup İngilizce ve Almanca bilmektedir.
-
-
- Mehmet PALA , Prof.Dr.
-
-
-
Prof.Dr.Mehmet PALA1968 yılında ise Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden mezun oldu, Yüksek Mühendis ünvanını aldı ve Bolu Teknik Ziraat Müdürlüğü’nde Teknik Eleman olarak çalıştı. 1969 yılında Tarım Bakanlığı Doktora Bursunu kazanarak Almanya’ya gitti.1970 - 1976 yıllarında Berlin Teknik Üniversitesi’nde Gıda Mühendisliği Bölümü’nde doktorasını tamamladı. 1977 – 1984 yılları arasında Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde Öğretim Üyesi olarak görev yaptı. 1980-1981 Hollanda Hükümeti ve TÜBİTAK Bursu ile Hollanda’nın Wageningen kentinde Sprenger Enstitüsünde Bilimsel Araştırmalar yaptı. 1981 Ege Üniversitesinde Doçent ünvanını aldı. 1985 – 1995 TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Beslenme ve Gıda Teknolojisi ile Soğuk Tekniği Bölümlerinin Başkanlığını yaptı. 1989 Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümüne “ Gıda Teknolojisi Profesörü” olarak atandı. 1989 – 2012 Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü’nde Öğretim Üyesi olarak çalıştı. 1998 – 2015 Döhler Türkiye Gıda Sanayi’nin Genel Müdürlüğünü yaptı. 2005 – 2015 Döhler Konfrut Gıda Sanayi A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı yürüttü. 2004 - 2005 Tarım Bakanı Özel Danışmanı olarak çalıştı. 2002 – 2017 Gözlem Gıda Kontrol ve Araştırma Laboratuvarları A. Ş. Yönetim Kurulu Başkanlığı yaptı. 2018 – 2019 TÜBİTAK Teydep Grup Üyesi olarak görev yaptı. 2017 – 2020 Eurofins Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı olarak çalıştı. Ayrıca Uluslararası Soğutma Enstitüsü Türkiye Delegesi ve Yönetim Kurulu ve Gıda Teknolojisi Komisyonu Üyesi(Paris), Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Bilimsel ve Teknik Komite Üyesi(Paris), Uluslararası Kuru Meyveler Teşkilatı Bilimsel Komite Üyesi., EURO – AGRİ Gıda Projeleri Yürütme Kurulu Üyesi, Brüksel., Türk Gıda Teknolojisi Derneği Üyesi(Ankara)., Türkiye Ziraat Muhendisleri Odası Üyesi(Ankara), "Gıda Teknolojisi" Aylık Derginin Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı., MEYED, Meyve Suyu Derneği, Akademik Üyesi., Ulusal Beslenme Platformu İkinci Başkanı, Diyabet, Obezite ve Beslenme Derneği Başkan Yardımcısı, TEMA Vakfı Yönetim Kurulu ve İcra Kurulu Üyesi.,Türkiye Diyabet Vakfı Mütevelli Üyesi, Tübitak Biyoteknoloji, Çevre, Tarım ve Gıda Yürütme Kurulu Üyeliği bulunmaktadır. Türkçe ve yabancı dilde 100’den fazla yayını, kitap bölümleri, uluslararası projeleri ve "Kendi Kendine Isınan Konserve" patenti bulunmaktadır. Yürüttüğü yüksek lisans ve doktora tezleri de bulunmaktadır.
-
-
- Şükrü ARAS , Doç.Dr.
-
-
-
22.09.1967 tarihinde Mardin'de doğdum. İlkokulu İstanbul Çapa İlkokulunda, ortaokulu Diyarbakır Merkez Ortaokulunda ve liseyi Diyarbakır Ziya Gökalp Lisesinde okudum. 1993 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesinden mezun oldum. 19931995 yılları arasında Eminönü Merkez Sağlık Ocağında pratisyen hekim olarak çalıştım. 1995 yılında Vakıf Gurcba Hastanesi Biyokimya ve Klinik Biyokimya ihtisasına başladım ve 1999 yılında bu ihtisasımı tamamladım. 1999 yılında İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Endokrinoloji, Beslenme ve Metabolizma Anabilim Dalında, Beslenme Doktora eğitimine başladım ve 2004 yılında bu eğitimi tamamladım (1999-2004). 2000 ve 2001 yıllarında A.İ.B. Üniversitesi Düzce Tıp Fakültesi Biyokimya ve Klinik Biyokimya Anabilim Dalında Öğretim Görevlisi ve Yardımcı Doçent olarak görev yaptım. Ayrıca, 2006-2012 yılları arasında, İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi, Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalında Doktora eğitimi aldım ve başarıyla tamamladım. 2002 ile 2016 yılları arasmda çeşitli özel hastanelerde Biykimya Şefi olarak çalıştım. (2002-2008 arası Medicaı Park Hospitaı, 2008-2012 arası özel çapa Hastanesi ve 2015-2016 arası Esenyurt Özel Avrupa Tıp Merkezi) İstatistik ve Biyoistatistik konusuna ve bu konuyla ilgili bilgisayar programlarına özel ilgi ve merakım var. 1999 yılından bu zamana kadar 1200 den fazla makale ve tezin istatistiklerini yaptım. SPSS ve Medcalc isimli programların lisanslı kullanıcısıyım. Medcalc firmasının düzenlediği eğitim programına katıldım. Ayrıca diğer bilgisayar programlarıyla da zaman zaman çalışıyonım (Statistica, SAS, Minitab, Systat, Stata, JMP, Genstat vs.. .). Bazı özel hastanc ve sağlık kuruluşunda laboratuar şefi ve beslenme uzmanı olarak görev yaptım. (Özel İlgi Hastanesi, Avcılar hayat hastanesi, Medicalpark hospital, Metropol tıbbi tahlil laboratuarı, Özel Çapa Hastanesi).
-
-
- Salih BOĞA , Doç.Dr.
-
-
-
2004 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi(İngilizce)’nden mezun olmuş, 2010 yılında Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi, Dahili Tıp Bilimleri Bölümü, İç Hastalıkları Anabilim dalında Tıpta Uzmanlığını almış, 2014 yılında İstanbul Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Tıpta Yandal Uzmanlığını tamamlamıştır. Ulusal ve uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan 30’i aşkın makalesi, ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında özeti basılan 130’a yakın bildirileri, ulusal ve uluslararası kitaplarda yazdığı bölümleri bulunmaktadır. Çeşitli bilimsel kuruluşlarda üyelikleri bulunmaktadır. Ayrıca Travel Grant, The Korean Association for the Study of Intestinal Diseases, Güney Kore(2016), National Scholar Award, United European Gastroenterology, Avusturya(2015), Posters of Excellence, United European Gastroenterology, Avusturya(2015), Sözlü Bildiri Dalında Üçüncülük Ödülü, 12. Ulusal Hepato Gastroenteroloji Kongresi(2015) ödülleri bulunmaktadır.
-
-
- Nuray Esra AKSAKAL , Dr. Öğr. Üyesi
-
-
-
2011 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Kimya Bölümü’nü bitirdi. Yüksek lisans eğitimini 2013 yılında ODTÜ Kimya Bölümü, Organik Kimya anabilim dalında tamamladı. Aynı sene Gebze Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü Anorganik Kimya dalında doktora eğitimine başladı. 2015 yılında Gebze Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü’ne araştırma görevlisi olarak atandı ve 5 sene boyunca görevini sürdürdü. 2020 yılında doktora eğitimini tamamladı. Doktora çalışmaları süresince ışığa duyarlı yeni boyar madde dizaynı, sentezi, karakterizasyonu ve uygulamaları üzerine çalıştı. 2021 Ekim ayından itibaren Haliç Üniversitesi’nde doktor öğretim üyesi olarak görevine devam etmektedir. Birçok uluslararası ve ulusal kongreye sözlü ve yazılı bildiri ile katılmıştır Uluslararası hakemli dergilerde çeşitli yayınları bulunmaktadır.. Birçok Tübitak destekli araştırma projesi ve üniversite bilimsel araştırma projesinde aktif olarak görev almıştır. Hobileri ney üflemek, resim yapmak ve amatör fotoğrafçılıktır. Evli ve bir çocuk annesidir.
-
-
- Cem ZEYBEK , Öğr.Gör.
-
-
- Elif SAKARYA , Arş.Gör.
-
-
- Bensu ÖZCAN , Arş.Gör.
-
-
-
2016 yılında Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Lisans tezini ‘Profesyonel Yüzücü ve Antrenörlerin Beslenme Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi ve İlişkilendirilmesi’ başlıklı konu üzerinde tamamladı. 2015-2016 yılları arasında Fatih Sultan Mehmet Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Lütfi Kırdar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Marmara Üniversitesi Pendik Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bayrampaşa Toplum Sağlığı Merkezi ve Sofra Catering’de zorunlu staj uygulamalarını tamamladı.2019 yılında İstanbul Okan Üniversitesi’nde tezli yüksek lisans eğitimine başladı. Halen yüksek lisans eğitimine devam etmekte olup Mayıs 2020 tarihinden itibaren Haliç Üniversitesi’nde Araştırma Görevlisi olarak görev almaktadır.
-
-
- Tuba SEZER , Arş.Gör.
-
-
- Mehmet GÜNENÇ , Prof. Dr. , (Yarı Zamanlı)
-
-
- Enes DERTLİ , Doç. Dr. , (Yarı Zamanlı)
-
-
- Müge ATIŞ , Uzm.Dr. , (Yarı Zamanlı)
-
-
